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健康低卡无油酸奶松饼的做法

来源:福建时时彩送彩金  时间:2019-07-30 16:05  访问量:[]次


经常有人会问,吃什么能让人开心
 
我觉得应该是甜食吧,在酸甜苦辣的生活中
 
添上那么一点点甜,总能让人心情愉悦
 
松饼,借用蛋糕的做法
 
只需一款不粘平底锅,不用烤箱就能轻松完成
 
美味又健康
 
准备材料:鸡蛋2枚、酸奶30g、糖10g、低筋面粉40g
健康低卡无油酸奶松饼的做法
制作步骤:
 
1.分离蛋黄和蛋白;
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2.蛋黄与酸奶混合均匀,酸奶是自己做的,是比较浓稠的;
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3.酸奶蛋黄糊里筛入低筋面粉,刮刀搅拌至无颗粒的顺滑状态;
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4.打蛋器打发蛋白,出现鱼眼泡时加入糖继续打发至提起打蛋器呈小弯勾状态;
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5.将三分之一蛋白霜加入蛋黄面糊中翻拌均匀,然后将剩余蛋白霜加入继续翻拌均匀;
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6.小火加热不粘锅,用勺子舀一勺面糊加入锅中,保持小火,约30秒翻面,煎的两面焦黄;
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7.全部煎好后,一个叠一个,放上自己喜欢的水果和酱料就可以啦~
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我放的是葡萄和蜂蜜,宝宝们还可以换成巧克力酱、枫糖浆、果酱之类的
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tips:
 
方子的量差不多能做7个直径10cm左右的松饼,因为最后会淋果酱之类的,所以糖量很少,用的酸奶也是自己做的,比较浓且不含糖,单吃只有淡淡的甜味,嗜糖的宝宝根据自己的口味和选用的酸奶斟酌增加糖量。
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