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用玉米制作美味的玉米发糕

来源:福建时时彩送彩金  时间:2019-04-23 17:09  访问量:[]次


    相信大家都喜欢吃玉米,煮熟的玉米非常香甜,无论是做菜吃还是直接吃都是个不错的选择。不过今天福州蛋糕培训学校要给大家带来的是一种玉米的新吃法,玉米发糕的做法,其实玉米不仅是可以当零食直接吃或者是做菜,还可以做出美味的蛋糕,爱吃玉米的朋友们快来试试。
玉米发糕1
准备的食材:玉米面、面粉、酵母、食用油、白糖。
玉米面100克加400克面粉,加入一勺食用油,放入5克酵母粉。
玉米发糕2
接着加入一小勺白糖,除了可以提升口感还能促进发酵,发面的时候都可以加点白糖,会缩短发面时间。
玉米发糕3
水和面的比例一样多,一定要用温水调面,一边倒水一边搅拌。
玉米发糕4
搅成糊状,没有面疙瘩就可以了,盖上一层保鲜膜,放到温暖的地方发酵。
玉米发糕5
发酵至两倍大小,表面全是气孔,这就是发好了。重点来了,揭开保鲜膜,千万不要搅动,一定不要搅动!把电饼铛预热,上下刷上一层油。
玉米发糕6
把发好的面糊直接倒进电饼铛里,这种发糕做法简单又好吃,喜欢吃大枣的可以放上几个枣或者撒点芝麻,我喜欢吃原味的。
玉米发糕7
接着轻轻左右晃动下电饼铛,让面糊均匀摊开,盖上盖子,按下发面饼键就等着出锅吧。
玉米发糕8
两面变金黄就可以出锅了,这样做是不是比蒸发糕简单太多?蒸的需要和面揉面,电饼铛版的筷子搅一搅,直接倒进锅里就完成了,强烈推荐大家做一次尝尝,会吃上瘾的哦。
玉米发糕9
出锅后放到案板上凉一凉,用刀切开就可以开吃了,来个近距离特写,特别暄软,看里面的蜂窝状就知道多么软,比面包、蛋糕还香。
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