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益智补脑 碧根果饼干的做法

来源:福建时时彩送彩金  时间:2020-03-23 11:28  访问量:[]次


孩子不爱吃坚果,为了让孩子多补脑这妈妈们也是绞尽脑汁啊,刚开始打豆浆的时候放一些,喝着喝着就补脑了,今天福州糕点培训教你一招把碧根果放到孩子喜欢的饼干里,还加了一些黑白芝麻,更益智了,最主要的是吃起来完全没有核桃的那股味道了,真是越嚼越香,孩子喜欢的停不下来啊。
碧根果饼干
碧根果饼干的做法步骤:1  
先将所需要的食材准备好,并且一一精准称重备用。
碧根果饼干的做法步骤:2  
碧根果是生的,所以最好将其烤熟,味道才会更香,这一步不能少,不然你烤出来的饼干一定没我的香,烤箱预热,上下火,中层175度烤10分钟取出放凉。
碧根果饼干的做法步骤:3  
鸡蛋打散在打蛋盆里,加入花生油和白糖搅拌均匀,至完全融合为止,中筋面粉和泡打粉过筛筛入蛋液盆里,用刮刀将其搅拌均匀,至无干粉状态。
碧根果饼干的做法步骤:4  
再加入熟的白芝麻和熟的黑芝麻,以及烤熟的碧根果,由于碧根果的颗粒很大,所以需要将其弄碎,弄碎的方法可以用擀面杖将其擀碎,也可以直接用手掰碎,颗粒不要太大,戴上一次性手套将食材抓匀。
碧根果饼干的做法步骤:5  
抓匀的面团不要马上进行分割,盖上保鲜膜让面团松弛30分钟,这样可以将其更膨胀,烤出来的饼干更加蓬松。
碧根果饼干的做法步骤:6  
松弛好的面团分割成16个小面团,昼量大小一致,这样烤好的时间和程度也会一致,然后用手按扁,厚度尽量相同,当然也可以用饼干模具或是月饼模具按压出漂亮的花纹。
碧根果饼干的做法步骤:7 
烤箱预热,上下火,中层,170度烤25分钟,出炉后凉透了就会酥脆香甜,越嚼越香。
小窍门
1.碧根果,芝麻不是熟的最好是烤一下,烤熟了之后做出来的饼干更香更好吃。
2.面团揉好后一定要松弛,松弛可以面团的延展性更好,烤出来的饼干更蓬松酥脆。
3.每个人的烤箱都不相同,要根据自己的烤箱来设定温度和时间,多注意观察。
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